レモンオリーブオイルのカッテージサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- カッテージチーズ 大さじ2
- まいたけ 1/2パック
- チンゲン菜 1/2束
- ゆで卵（お好みの固さで） 1個
- レモンオリーブオイル 大さじ1
- ブラックペッパー 少々
- ラディッシュ 1個
作り方
-
1
舞茸は手で裂いておき、チンゲン菜は茎の部分は縦に、葉の部分は半分くらいに切っておきます。
ゆで卵もご用意ください。
-
2
熱したフライパンに、舞茸とチンゲン菜を素焼きします。
しんなりしてきたら、お皿に盛り付けておきます。
- 3 2のお皿に、カッテージチーズを散らし、ゆで卵・ラディシュを乗せたら、オリーブオイルを回しかけ、ブラックペッパーを散らしたら、完成です。
関連情報
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世界の厳選オーガニック食材を販売する世界のマルシェの公式レシピです！アマニオイルやレモン果汁などを使った糖質オフ料理をいろいろとご紹介していきます！感想いただけるとうれしいです♪
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