ブロッコリーのごま味噌和え レシピ・作り方

ブロッコリーのごま味噌和え
  • 約15分
  • 300円前後
おこのみっちゃん
おこのみっちゃん
ブロッコリーをレンジで蒸して、白味噌とごまで和え物にしました。

材料(4人分)

  • ブロッコリー 1株
  • ★白味噌 大さじ1
  • ★すり白ごま 小さじ1
  • ★麺つゆ(ストレート) 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★お湯 小さじ1〜2

作り方

  1. 1 ブロッコリーは洗って、茎と房に分け、食べやすい大きさに切ります。

    茎の部分は火が通りやすいように、薄めに切ります
  2. 2 耐熱皿(ボウル)などに並べてブロッコリーを入れ、フワッとラップをかけます

    レンジの自動コースで、固めに蒸します。
  3. 3 別のボウルに(★)を混ぜ合わせておきます
  4. 4 【手順2】のブロッコリーが蒸しあがったら、一旦ザルにあげて水気を切ります。

    【手順3】で混ぜ合わせていたボウルに加えて、全体を混ぜ合わせると出来上がり♪

きっかけ

副菜に

  • レシピID:1690009574
  • 公開日:2017/09/25
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カテゴリ
ブロッコリー夕食の献立(晩御飯)めんつゆ味噌ごまだれ
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つくったよレポート(2件)

  • も〜も〜
    も〜も〜
    2021/09/08 12:56
    ブロッコリーのごま味噌和え
    おこのみっちゃんさん、レポありがとうございました♪きゅうりも残ってたので入れてみました♪
  • レッドキャッツ
    レッドキャッツ
    2021/03/03 09:47
    ブロッコリーのごま味噌和え
    おはようございます♪
    美味しかったです。
    ありがとうございます♪
    お弁当にも
    良さそうですね♪

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