ニラと鶏ひき肉の豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はザルに出し、水気を切ります。
   
   ニラは洗って、小口切りにします
   
   もやしは洗ってザルにあげます。
   
   キャベツはざく切りにします

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉とニラと豆腐と（★）を加えて、しっかり捏ねます。
   
   お好みの大きさに分け、丸めます。

3. 3

   フライパンを熱し、熱くなったら、ハンバーグを並べて入れます。（2回に分けて焼きました）

4. 4

   強火〜中火で片面が焼けてきたら裏返します。
   
   蓋をして中火〜弱火でじっくり蒸し焼きます

5. 5

   ハンバーグを2回焼いている間に、別のフライパンにキャベツともやしを炒め、塩こしょうで調味します

6. 6

   おさらにおさらに【手順5】のもやしとキャベツと、【手順4】のハンバーグを盛ります

7. 7

   ポン酢をかけて出来上がり♪