高菜ともやしのお好み焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 高菜 2枚
- もやし 1/2袋
- 豚肉 200g
- 塩胡椒 少々
- ごま油 大さじ1
- ★お好み焼き粉 100g
- ★水 130cc
- ポン酢（つけだれに） 適量（お好みで）
- ラー油（つけだれに） 適量（お好みで）
作り方
-
1
高菜は洗って細切りにし、ザルにあげて水気を切ります。
もやしは洗って、ザルにあげて水気を切ります。
ボウルに（★）を入れ、混ぜ合わせてお好み焼きの生地を作ります。
-
2
フライパンにごま油をひき、お玉を使って、【手順1】のお好み焼きの生地を丸く薄くのばします。
高菜→もやし→豚肉→塩胡椒→お好み焼きの生地を順番にかけます。
-
3
野菜がしんならしてきたら、ひっくり返して、裏面の豚肉が焼けるまで焼くと出来上がり♪
ポン酢のみや、ポン酢にラー油を加えたつけだれで…
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