ホタテといくらの和風カルパッチョ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 紫玉ねぎを薄くスライスして、３０分ほど水にさらし辛味をとります
-
2
フライパンをよく熱し
ホタテの両面を軽く焼きます
（片面１０秒ぐらいづつぐらい）
粗熱がとれたら
薄くスライスします - 3 ボウルにＥＸオリーブオイル・醤油・レモン果汁・胡椒を入れよく混ぜます
-
4
お皿にニンニクをこすりつけ、香りをつけます
スライスしたホタテ、紫玉ねぎをバランスよく盛り付け、いくらをちらします - 5 穂紫蘇をちらし、３番で作ったソースを全体にかけて出来上がり♪
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Little Happy
簡単に作れる料理・パーティーに便利な料理・特別な日に少し手間をかけて作る料理などなど
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ブログ「～Little Happy～」でもレシピを紹介しています
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