ガーリックシュリンプ・レモンペッパー風味 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ブラックタイガー 24尾
- 片栗粉 大さじ1程度
- レモンペッパー（漬け込み用） 大さじ１
- 白ワイン（漬け込み用） ６０ｃｃ
- ガーリックみじん切り（漬け込み用） ２かけ
- ＥＸオリーブオイル 大さじ６程度
- ガーリックスライス １かけ
作り方
-
1
ブラックタイガーの背中に切れ込みを入れて、背ワタをとります
片栗粉で軽くもみ
水で洗い流します -
2
下処理が終わったブラックタイガーをビニール袋に入れ、レモンペッパー、白ワイン、ガーリックみじんぎりを入れて
軽くもみ、冷蔵庫で１日ねかせます -
3
フライパンに多めのＥＸオリーブオイル、ガーリックスライスを入れ、弱火で温めます
ガーリックの香りがたったら、エビをいれ、殻がカリカリになるまで焼いて出来上がり♪
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Little Happy
簡単に作れる料理・パーティーに便利な料理・特別な日に少し手間をかけて作る料理などなど
様々なシーンにあわせた料理を考えています♪
盛り付けを工夫して、目でも楽しめる料理を目指しています♪
ブログ「～Little Happy～」でもレシピを紹介しています
http://little0921.exblog.jp/
ご興味のある方は是非ブログに遊びに来てください(〃⌒∇⌒)
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