ポン酢で簡単♪手羽元の甘酢あんかけ レシピ・作り方

ポン酢で簡単♪手羽元の甘酢あんかけ
Little Happy
Little Happy
ポン酢を使えば簡単に甘酢あんかけが出来ちゃいます♪

材料(2人分)

  • 手羽元 10本
  • 少々
  • こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ2~3程度
  • ポン酢 大さじ6
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 手羽元に軽く塩・コショウをして、片栗粉をまぶします
  2. 2 熱したフライパンに手羽元を入れ、焼き目をつけます。
    焼き目がついたら弱火にして、蓋をして10分程度焼きます。
  3. 3 フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。

    ポン酢・みりん・砂糖を入れ、手羽元全体に馴染ませ、中火~弱火で煮詰めます。
    とろみがついたら出来上がり♪

きっかけ

甘酢あんかけは作る時によって味にばらつきがあったので、簡単に作れる方法を考えました

おいしくなるコツ

手羽元をじっくり焼くのがポイントです♪

  • レシピID:1690005421
  • 公開日:2014/06/13
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カテゴリ
手羽元その他の鶏肉料理その他の中華料理
料理名
ポン酢で簡単♪手羽元の甘酢あんかけ
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