おろしなめこの豆腐ステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 木綿豆腐は軽く水切りしておきます。時間がない場合は電子レンジ600Wで１分ほど加熱してください。
- 2 １の豆腐を４等分し、表面に小麦粉をまぶし付けます。
- 3 フライパンに植物油を熱し、豆腐を全面色良くなるまで焼きます。フライパンの縁からごま油を入れ、豆腐に絡めます。器に取り出します。
- 4 ３のフライパンになめこを入れ、炒めます。にんにくすりおろしとみりんを加えて軽く炒め、さらにしょうゆを加えて全体を混ぜます。豆腐の上にかけます。
- 5 大根をおろし、軽く水気を絞り、４の上に乗せて出来上がりです。
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