砂肝の酢和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 砂肝は薄切りにします
- 2 水を沸騰させ、お酒をいれます
- 3 砂肝をお湯にいれて、火を通します
- 4 ボールにだし汁、酢、醤油を入れて、よく混ぜます
- 5 砂肝に火が十分に通ったら、ザルにあげ、よく水洗いします
- 6 ボールに砂肝をうつして、よくあえます
-
7
お皿に移して、
ネギを上からちらせば完成です!
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