イカゲソとブロッコリーのシンプル炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- イカゲソ 100gくらい
- ブロッコリー 1/2個
- ニンニク 1かけら
- 酒 大さじ1
- 塩・コショウ 適量
- サラダ油 少量
作り方
- 1 ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、お鍋に湯を沸かし塩を入れ、ブロッコリーを茹でザルに上げます。(ブロッコリーを入れ再び沸騰したらOK)
- 2 イカゲソを2〜3本に切り分けます。
- 3 フライパンに油とニンニクを入れ熱し、香りがでたらイカゲソを炒めます。色が変わったら酒を回し入れ軽く炒めます。
- 4 ブロッコリーを加え軽く炒めて、塩・コショウで味付けをします。
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- イカゲソとブロッコリーの炒め
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