ミツバたっぷりカワハギのアラ汁 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- カワハギの中骨 ２～３尾分
- 三つ葉 1～２束
- ＊醤油 大さじ１と1/2
- ＊塩 小さじ1/2
- ＊カツオだしの素 小さじ１強
- 酒 大さじ1
- 水 500ｃｃ
作り方
-
1
カワハギの中骨はヒレと尻尾をハサミで切って取り除き食べやすい大きさに切っておく。
三つ葉は食べやすい大きさに切ってお椀に入れておく。 - 2 鍋に水を入れて沸騰させたら酒と中骨を加えて再度沸騰するまで中火にかける。沸騰して灰汁が出てきたら丁寧に取り除く。
- 3 （２）に＊を入れてひと煮立ちさせお椀に入れたら完成です。
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関連情報
- 料理名
- アラ汁
popo
特別な材料をそろえなくても、何作ろっかな？って思った時に簡単に作れるレシピを載せたいです。
何年かぶりに洋裁を再開し、ワンコ服や小物等を作ってます。
作品に興味のある方はこちら⇒http://tetote-market.jp/creator/piedapied
ブログはこちら⇒http://ameblo.jp/shop-piedapied
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