我が家のタコ焼き レシピ・作り方
材料（２４個人分）
作り方
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1
こんにゃくは５ｍｍぐらいの角切りして、鍋でから煎りしてから、砂糖小１・酒大１・醤油大１で汁けがなくなる迄煮ておきます
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2
紅しょうがはみじん切り
タコはぶつ切り
ネギは小口切りに
(右下は天かすです）
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3
ボールに小麦粉を入れて、２００ｃｃの水にほんだしをとき、だまにならない様に入れてまぜ、計量カップに玉子をいれて２００ｃｃになるように水をいれ、玉子をといてボールに入れよくまぜる
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4
よく鉄板を熱して油をひいて、③を流し込み①と②の具材をいれ、周りが少し固まってきたら周りからクルリと回し回転させる
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5
回転を数回繰り返して、周りがカリッとして来たら出来上がり
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- カテゴリ
- たこ焼き
- 料理名
- たこ焼き
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ソースをかけなくても、そのままでも頂けます