タジン鍋レシピ♪冬根菜で体ぽかぽか♪もつこんこん♪ レシピ・作り方
材料（たっぷり２人分）
- もつ ２００ｇ
- キャベツ（一口大） 3枚分位
- れんこん（輪切り＆角切りミックス） 1/3本
- ヤーコン（少し太めの細切り） 中１／２本
- しょうが（細切り） 少々
- 塩タレ
- おろしにんにく 小さじ１
- 塩 小さじ１／２
- ごま油 小さじ２
- ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
タジン鍋に軽く油を塗って
キャベツを敷き詰める -
2
その上に切った野菜・もつを盛りあげる。
後で小さくなるので、多少もりもりでもOK! - 3 塩タレの材料をよく混ぜ、上からかける。
-
4
ふたしてストーブで30分
直火なら弱火で15分～２０分位
もつに火が通り、野菜がしんなりしたら出来上がり♪
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- タジン鍋蒸し料理
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kitty65892012/12/01 15:08
すご～い、美味しくってビックリしました～。
ハスがなかったので、こんにゃくとか、ブロッコリーの茎とか入れました。お酒のつまみで
全部無くなってしまいました。
レシピへのコメント
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タジン鍋はパッパと切って並べて、あとは放置で超楽チン♪