余ったフランスパンを利用♪簡単手作り香草パン粉♪ レシピ・作り方
材料（５人分）
- フランスパン（バケット） あるだけ
- にんにく（細かくみじん切り） 適量
- しょうが（細かくみじん切り） 適量
- パセリ 少々
- ローズマリー 少々
- バジル 少々
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
作り方
- 1 フランスパンの硬くなった部分は、すりおろして細かくする
- 2 フライパンでにんにくとしょうがを水分が抜け、からからになるまで炒める
- 3 ２にすったパン、残りの材料をいれ、カラカラになるまで煎る
-
4
保存容器（なるべく空気が入らないもの）に入れて1週間ほど持ちます♪
冷凍もOK! -
5
出来上がった香草パン粉は
グラタンにかけたり…
（メインの写真はマカロニグラタンにかけたもの） -
6
白身魚のフライにこれを使うと、魚の臭みも無くなってとっても美味しいです♪
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- 香草パン粉
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パン粉にすると日持ちします♪