材料ふたつ！短時間で塩もつ煮風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- お好みのホルモン、もつ（今回はシマ腸） 150g
- 創味シャンタン、味覇等 小さじ1
- みりん 小さじ2
- 刻み小ねぎ 少量
作り方
-
1
もつは水洗いをして、一口大に切ります
パックを開けたときに臭みを感じる場合は塩もみした後に茹でこぼしますが、今回は必要ありませんでした -
2
小鍋に小ネギ以外の材料を全て入れ、中火にかけます
箸で混ぜながら水気が飛ぶまで５分強、しっかり火を通します - 3 皿に盛り、彩りで刻んだ小ねぎを振ります（お好みで）
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しらゆきみゆ
＊短時間＆手抜き料理が増えました
＊前は豆知識や作業の理由を一緒に書いていましたが、
レシピ欄はシンプル＆コツは最後に、にします！
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夫、小学生の長男、幼稚園児の次男の4人暮らしです。
育児で出歩けない今、料理関連番組のチェックが新たな趣味となりました。
「日々のおかず、前に何を作ったかな」と見返したり、料理テクのまとめに活用しています。
（2020/6/26登録）
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牛もつ＋飾りの小ねぎ
だけでササッと作ります