簡単うまっ。レタスガパオライス。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 下準備:レタスをあらみじん切り、玉ねぎをみじん切り。
2. 2 フライパンにごま油をひき、レタスを軽く炒めます。しゃきしゃき感を残すために炒め過ぎないように。
3. 3 ご飯をお皿に盛りつけ、その上にレタスをのせます。
4. 4 ごま油をフライパンに入れ、玉ねぎをよく炒めます。
5. 5 玉ねぎをよく炒めてしっとりしたらひき肉を加えいれ、よく炒めます。
   
   ひき肉の脂がすごく出てきたら、キッチンペーパーで軽く拭き取ります。
6. 6 火が通ったら、1)をいれます。
7. 7 味を確認して甘みが足らないようでしたら砂糖をたしてください。
   ナンプラーが苦手な方はいれなくてもok。
   味が整ったらレタスの上に盛りつけます。
8. 8 フライパンに卵を落とし、蓋をして白身が白くなるまで焼きます。
   中弱火がオススメ。
9. 9 目玉焼きはお好みの焼き加減で。
10. 10 最後に目玉焼きをのせて完成。