里芋と鶏肉のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
里芋は皮をむき一口大に切ります。鶏肉は食べやすい大きさに切り塩こしょうして◇小麦粉をまぶします。にんにくはみじん切り 玉ねぎはスライスにします。
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2
熱したフライパン○バターを溶かし強火で鶏肉を焼き色がつく程度に焼きます。
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3
中火にし、里芋 にんにく 玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりしてきたら●水を入れて蓋をして蒸し焼きにします。(この時里芋は8割柔らかくなった状態)
-
4
☆を合わせます。牛乳を少しずつ入れ、小麦粉がダマにならないように混ぜ合わせます。
-
5
3のフライパンに4を入れます。中火でヘラで混ぜながら焦がさないように5分程度煮込みます。
- 6 最後に塩こしょうで味を整えて出来上がりです。
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