厚揚げとひき肉のとろみあん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 厚揚げは、それぞれ8等分に切る。
- 2 フライパンに少量の油をひき、ひき肉、にんにく、しょうが、豆板醤を炒める。
- 3 色が変わったら、◎（水、だしの素、醤油、みりん、酒）と厚揚げを加えてひと煮立ちさせる。◉（片栗粉、水）を合わせて水溶き片栗粉にしたものを加えて、とろみをつける。
- 4 あれば、青ねぎをちらして完成。
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