ごぼうとツナの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お米を洗って30分程度吸水します。

   

2. 2 ささがきにしたごぼうを冷水に5分程度つけてアク抜きをします。

   

3. 3 水を切ったごぼうに醤油大さじ1をかけて5分程度おきます。

   

4. 4 えのきの石づきを切り落として、3センチに切ります

   

5. 5 ツナ缶の油を切ります。

   

6. 6 調味料を入れてから、水を2合のメモリまで入れます。その後に具材を入れ軽くかき混ぜます。
   ※ごぼうを漬けた醤油も入れてしまってOK

   

7. 7 炊飯します。
   土鍋の場合は強火で沸騰させ、弱火にして15分。

   

8. 8 15分蒸らしてから蓋を開けてかき混ぜて出来上がりです。