生しいたけのニンニク醤油炒め。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
生しいたけはいしづきの下の部分を少しとってから、半分に切る。
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2
小さめのフライパンにピュアオリーブオイルとにんにくおろしを入れて火にかける。
にんにくが少し色づく程度まで弱火で炒める。
-
3
にんにくが炒まったら、生しいたけを入れて弱火でじっくり炒めていく。
みりん、お酒を入れてフタをして蒸し焼きにする。
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4
生しいたけに火が入ったら、出汁醤油を全体に回しかけて、さっと炒めて火を止める。
器に盛り付けて、長ネギを散らせば完成です。
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猫又シェフ
はじめまして！！
旬の食材、主に野菜を中心としたレシピを提案していきたいと思います^_^
野菜に含まれる栄養価や、美味しい食べ方などなど役立つ情報もご一緒に投稿しますので、ご参考にしていただけたら嬉しいです！
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食欲をそそる香りと味で、ご飯が進みます♫