鶏団子の和風スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 もち麦は、30分水につけたあと、15分ほど茹でる。茹で上がったら、冷水で粘り気を取る。キクラゲを水に浸しておく
- 2 玉ねぎは薄切りにする。キクラゲは、千切りにする
- 3 挽き肉、片栗粉を混ぜる。
- 4 水を沸騰させ、顆粒だし、しょうがを入れる。沸騰したら、鶏団子のタネを取り、球状に成形して鍋に入れる
- 5 ある程度、鶏団子に火が通ればもち麦、しょうゆを入れる。5分、弱火で煮込む
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