鶏モモ肉の簡単煮物 筑前煮風 レシピ・作り方

鶏モモ肉の簡単煮物 筑前煮風
  • 約30分
  • 500円前後
ururun60
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お鍋一つで簡単煮物。モモ肉の旨みが野菜にしみて美味しいです。

材料(4~人分)

  • 鶏モモ肉 1枚
  • ◇大根 1/4本
  • ◇にんじん 1本
  • ◇ごぼう 1本
  • ◇ちくわ 2本
  • 〇水 250cc
  • 〇顆粒出汁の素 大さじ1/2
  • 〇砂糖・醤油 各大さじ3
  • 〇酒・みりん 各大さじ2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 鶏モモ肉は黄色い余分な脂をそぎ、小さめの一口サイズに、◇は小さめの乱切りにする。
  2. 2 鍋にごま油をいれ熱し鶏肉を軽く炒める。そこに◇と〇を入れ沸騰したら落し蓋をし中火でコトコト15分炊く。
  3. 3 そのまま冷まし味を含ませる。

きっかけ

鶏モモ肉とありあわせの野菜で筑前煮風にしてみました。

おいしくなるコツ

一度冷ますことで味がしみ込み美味しくなります。

  • レシピID:1680006498
  • 公開日:2016/12/22
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カテゴリ
鶏肉のさっぱり煮鶏もも肉その他の鶏肉料理
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モモ肉 簡単 煮物 筑前煮
料理名
鶏モモ肉の簡単煮物 筑前煮風
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つくったよレポート(36件)

  • WAKU*
    WAKU*
    2024/11/08 18:19
    鶏モモ肉の簡単煮物 筑前煮風
    参考にしました
  • おれき
    おれき
    2024/10/20 19:20
    鶏モモ肉の簡単煮物 筑前煮風
    参考にさせていただきました
  • まいボーイ
    まいボーイ
    2024/08/31 12:12
    鶏モモ肉の簡単煮物 筑前煮風
    夏に煮物は億劫だけど、筑前煮ならみんな好きだから食べてくれます( ´∀`)♪
  • なっちゃんです
    なっちゃんです
    2023/07/06 10:37
    鶏モモ肉の簡単煮物 筑前煮風
    ごぼうがなかったのでしめじとちくわを入れてみました 美味しく出来ました(⁠•⁠‿⁠•⁠)

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