大根の葉っぱふりかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根の葉っぱ 2本程度
- 鰹節（小分けの袋に入ったもの） 2パック
- 醤油 大さじ3
- 料理酒 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- ごま油 適当
作り方
- 1 大根の葉っぱを洗い、傷んでいる部分を取り除く。
- 2 大根の葉っぱと茎をまとめて5ｍｍ幅くらいに刻む。
- 3 熱したフライパンに多めのごま油を入れ、刻んだ大根の葉っぱと茎を入れ、しっかり炒める。
- 4 全体的にしんなりしたら、鰹節と調味料を加え、しっかり馴染ませ、煮詰まったら出来上がりです。
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- 簡単夕食大根300円前後の節約料理
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