豚しゃぶ リーフレタスの消費に！ レシピ・作り方
材料（3～４人分）
- 薄切りの豚肉（お好みの部位） 3～400ｇ
- 豆腐 1丁
- きのこ（えのき、まいたけなど） 半パックくらい
- もやし 1袋
- リーフレタス 2株
- だし昆布 10ｃｍくらい
- お好みのつけだれ 適量
作り方
- 1 水に昆布をつける。
- 2 沸騰するまで鍋を沸かす。昆布は取り出してもいいしそのままでも。
- 3 豆腐、きのこ、もやしを鍋に投入。
- 4 豚肉とリーフレタスはしゃぶしゃぶしていただきます。
- 5 お勧めつけだれはポン酢です。ポン酢がなくてもめんつゆ（3倍希釈）とレモン汁があれば1対1で混ぜるとおいしいつけだれになります。
- 6 レモン汁がなければオレンジジュースなど柑橘系の100％ジュースでいけます！お試しください。
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