常備菜。ピーマンと糸こんの生姜きんぴら レシピ・作り方
材料（3人分）
- ピーマン 2個
- 糸こんにゃく（白滝でも） 1/2袋
- 生姜 1片
- ◎醤油・みりん 大さじ1ずつ
- ◎ごま油 ひとたらし
作り方
-
1
ピーマンは太めの細切り。
糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。
生姜は千切り。 -
2
フライパンに糸こんにゃくを入れて中火にかける。水分が飛んでチリチリ言うまで炒るようにする。
全体が白っぽくなったらピーマン、生姜を加えてザッと混ぜる。 - 3 ◎を加えて（はね注意）汁気がなくなるまで炒めて完成。
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