バターの香り〜具だくさんポトフ♡ レシピ・作り方

バターの香り〜具だくさんポトフ♡
  • 約30分
  • 300円前後
mamandetrois
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野菜とウインナーの旨味が溶け出したスープにバターの香りが最高です♡

材料(2人分)

作り方

  1. 1 野菜は大きめに切ります。しめじは石づきを切ってほぐし、ウインナーは斜め半分に切ります。ニンニクは薄くスライスします。
  2. 2 お鍋にバターとウインナー以外の材料を全て入れて火にかけて、沸騰したらウインナーを入れて弱火で20〜30分ほど煮込みます。
  3. 3 味をみて塩こしょうを入れ、最後にバターを入れて溶かします。
  4. 4 ブラックペッパーをかけると味が引き締まって、また美味しいです。

きっかけ

寒い日にはポトフ(^^)なんとなくバターを入れたらウチの定番になりました♡

おいしくなるコツ

ウインナーは切って入れた方がスープに旨味が溶け出します♡バターは最後に入れて風味豊かに(^^)

  • レシピID:1680005067
  • 公開日:2014/02/24
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