ブリの照り焼き レシピ・作り方
材料（3人分人分）
- 白身魚 3切れ
- 塩 少々
- 小麦粉 少々
- サラダ油 大2
- オリゴ糖 大1.5
- みりん 大1.5
- 濃口醤油 大1.5
作り方
-
1
白身魚に塩を振りしばらく置いて、出てきた水分を拭き取る。
両面に小麦粉をまぶす。 - 2 フライパンに油を熱し、両面こんがりと焼く。
- 3 オリゴ糖・みりん・醤油を順に入れ、魚が崩れないようにフライ返し等を使って両面に絡める。
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