鶏ハム 圧力なべで作る レシピ・作り方
材料（6人分）
- 鶏ももまたは鶏胸肉 2枚
- 塩 大さじ2
- ネギの青いところ 2本分
- しょうが 1かけ
- 酒 カップ1/2
- 水 ひたひたになるように
作り方
- 1 鶏肉1枚に対し、大さじ１の塩を良くまぶし、1日冷蔵庫で寝かせます。
-
2
圧力なべに、
ネギ、しょうが、酒、鶏肉を入れ、鶏肉ひたひたに水を加えます。
圧力なべで4分加圧後、そのまま蒸らして置きます。
冷めるまでゆで汁の中につけておきます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 鶏ハム
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
オリビア★2012/09/29 06:33
薄味とありましたが、ちょうどよい塩加減でそのままで十分おいしかったです
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
あまり塩辛くないレシピなので、スライスしてサラダや、野菜炒め等、色々使えます。