白菜たっぷりすき焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白菜をゆでる。
白菜をざくぎり。
芯の部分は、水が浸るように。葉の部分は、水蒸気で火が通るので、写真のように、下は、芯の部分、上に、葉の部分を積み重ねる。
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2
柔らかくなると、このぐらい、嵩が減る。
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3
中華鍋に、みりん、しょうゆ、白だしをいれる。食べやすい大きさに切った、しいたけ、糸こんにゃくもいれる。そして、火にかける。中火
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4
ゆでた白菜をいれる。火はずっと中火。ゆでた、白菜から、水分がでる。
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5
牛肉、豚肉を入れる。肉に火が通ったら出来上がり。
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- カテゴリ
- すき焼き豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- すき焼き
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