炊飯器できのこたっぷりおこわ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 もち米は研いで水に半日くらいつけて白米は研いでどちらも一緒にザルにあげておきます。鍋に、水300ml、干し椎茸をつけます。
- 2 椎茸を火にかけ沸騰したらほんだし、しめじ、半分にしたえのき、を入れ中火にし火が通ったら砂糖、濃口醤油、薄口醤油、料理酒、を混ぜたら火を止めます。椎茸を取り出しスライスします。
- 3 １の米を炊飯器にいれ、２の水分だけを入れて4合のメモリより少し少ないくらいまでに水分がなるように水を入れます。そこに、きのこを入れて炊飯スタートで、炊けたら出来上がり。
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- カテゴリ
- おこわ・赤飯
- 料理名
- きのこおこわ
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