水菜と油揚げとえのきの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 水菜は３センチ幅くらいに切る。油あげは熱湯をかけ余分な油を取り除き、1/8の大きさに切る。えのきは２等分にする。
- 2 鍋に出汁を入れ沸騰したら、油あげとえのきを加える。その後、味噌を加える。
- 3 最後に（食べる前に）水菜を入れ、さっと火を通したら完成。
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水菜があまったら、いつもお味噌汁に使っちゃいます♪