簡単美味しい★ごぼうと人参とこんにゃくのきんぴら★ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ごぼうはアルミホイルをまるめたもので表面を洗い落とし、ピーラーでさかがきにしておく。それを水に１０分さらした後、水気をきっておく。
- 2 人参も同じくピーラーでさかがきにしておく。こんにゃくは、塩でもみ、水で洗い流し、その後鍋に水とこんにゃくを入れ沸騰させた後、水で洗い流し水気をきっておく。
- 3 フライパンに油を加え、ごぼうと人参とこんにゃくを炒める。
- 4 そこにＡ（砂糖→醤油の順）を加え炒める。
- 5 最後にごま油をまわしいれ、お好みで、ゴマや七味をかけて食べる。
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