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* 豚肉のネギ巻きソテー ビネガーソース添え * レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
* 豚肉のネギ巻きソテー ビネガーソース添え *
  • 300円前後

巻くだけの簡単料理です!

作り方

  • 1

    ネギを洗い水分を取り豚肉をクルクルと巻きつけて塩コショウをしておく。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルをひいて【1】を加え焼き目が付いてきたら、白ワイン又は酒を加えアルコールを飛ばしたら弱火にしフタをして蒸し焼きにする。

  • 3

    ネギに火が通ったらフライパンからだしておく。そのままフライパンにバルサミコ酢と醤油を加えとろみが付くまで煮詰めソースの完成。

  • 4

    【3】のネギをカットし器に盛り付けソースを添えて完成です♡

きっかけ

残り物で・・・。

おいしくなるコツ

バルサミコ酢が苦手な方は醤油とみりんのソースでテリヤキ風にっ♪

レシピID: 1680001100

公開日:2011.02.22

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関連情報

料理名
豚肉のネギ巻き焼き
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
簡単つまみイタリア

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