白菜とひき肉の重ね煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白菜（四つ切のもの） ８枚ほど
- ａ 豚ひき肉 ２００ｇ
- ａ ねぎ １０㎝
- ａ マヨネーズ 大さじ１
- ａ 片栗粉 小さじ１
- 酒 大さじ１、５
- 塩 小さじ1/3
- 醤油 小さじ２
- 片栗粉 大さじ１
作り方
-
1
白菜は、芯の部分と葉の部分を交互に重ね、ラップをして、レンジ６００Ｗで２分加熱する。粗熱を取る。
-
2
ａの材料をボウルに入れて、粘りが出るまでこねる。
-
3
お鍋に白菜２枚を広げ、２のタネを薄く延ばす。さらに白菜を重ね、タネ、白菜の順に繰り返す。
-
4
お鍋に水2/3カップと酒、塩を入れて、強火にかける。沸騰したら、お醤油を加えふたをして、弱火で１５～２０分煮込む。
-
5
同量の水で溶いた片栗粉を加えとろみをつけたら、食べやすい大きさに切り、お皿に盛りつける。
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- 料理名
- 白菜とひき肉の重ね煮
an's mama**
娘が入園したので、久々にお仕事に就きました。というわけで、なかなかレシピ投稿できていませんが、訪問してくださりありがとうございます＜m(__)m＞
つくったよレポも、とっても嬉しいです。感謝＾＾
また暇を見て、少しずつ、レシピupできたらな～と思っていますので、よろしくお願いします(*^_^*)
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