万能！甘く無い肉味噌 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
フライパンに豚ひき肉、すりおろししょうがを入れ中火にかける
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2
水溶き片栗粉を作る。ひき肉をほぐしながら細かくバラけるように炒める
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3
水溶き片栗粉をよく混ぜ、その器に味噌、みりん、醤油、和風だしを加えて合わせダレを作る
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4
ひき肉に火が通ったら、火を止めよく混ぜた合わせダレをひき肉をかき混ぜながら加える
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5
よく混ぜ合わせてからフライパンを中火にかけ、ふつふついうまで混ぜながら加熱する。
器に盛り付け、大葉などをトッピングする
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6
蒸し焼きにしたズッキーニ、ピーマンに乗せて食べました。油が下に溜まるので、その油ごとチャーハンに使おうと思います。
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