【料理しない夫が作った】揚げない!甘辛唐揚げ レシピ・作り方

【料理しない夫が作った】揚げない!甘辛唐揚げ
  • 約30分
  • 500円前後
いと@てぬき部
いと@てぬき部
揚げないので油を節約!
タレも必要最小限にして調味料を節約!

材料(4人分)

  • 鶏モモ肉 2枚(650g程度)
  • 片栗粉 大さじ5(75g)
  • フライパンの底0.5cm程度
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 小さじ2
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★すりごま 小さじ2
  • ★コチュジャン 小さじ1/2〜2

作り方

  1. 1 使う材料はこれだけ!
  2. 2 鶏モモ肉を一口大に切る。
    片栗粉を満遍なくまぶす。
    ※ポリ袋の中ですると手が汚れず便利です。
    ※使用後のポリ袋は生ゴミ入れに有効活用!
  3. 3 フライパンに油を敷き、中火で熱してからお肉を焼く。
    片面2分
  4. 4 中火のまま裏返してもう片面を2分
  5. 5 焼いている間にタレの準備。
    ★の調味料を深めの容器に入れて全て混ぜる。
  6. 6 焼いた鶏肉はクッキングペーパーを敷いたバットに取り出して油を切る。
  7. 7 フライパンの余分な油をさっと拭き取り、手順5で準備したタレを投入。
    中火で熱してお肉を戻し、タレとお肉を馴染ませて完成。
    目安は中火で3〜5分程度

きっかけ

普段ほぼ料理をしない夫でも作れる! 簡単⭐︎ご飯にもビールにも合うおかずが食べたくて。

おいしくなるコツ

未就学児が食べるので我が家はコチュジャンを小さじ1/2にしましたが、美味しく食べてました! 辛味が欲しい方は小さじ2程度入れてみてください。

  • レシピID:1670024225
  • 公開日:2021/07/23
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カテゴリ
鶏もも肉男の簡単料理簡単鶏肉料理簡単夕食簡単おつまみ
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揚げない 料理しない 唐揚げ 甘辛
料理名
揚げない甘辛唐揚げ
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