アスパラの硬い部分、有効利用 レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラの下の方2〜3cmあたりを両手で持ちしならせるとパキッっと折れる。画像は撮影の為片手です

   

2. 2 このようにかんたんに折れます

   

3. 3 ごく薄切りにします。そうすることで、口当たりが良くなります。このままスープや炒めてハンバーグに入れたりお好みで利用してください

   

4. 4 ラップに包んで冷凍もできます。使うときは凍ったまま加熱してください。約1ヶ月程で使い切るようにしてください。