しっとり大葉ハム レシピ・作り方

作り方

1. 1 胸肉の真ん中に切れ目を入れ
   平に開く。
   綿棒でぺたんこになるまでたたく。
2. 2 大葉を乗せて巻いていく。
   タコ糸で縛りラップを二重巻きに密封し
   アルミホイルを巻く。
3. 3 鍋に2をいれ水を注ぐ。
   弱火で加熱し、沸騰してから蓋をして15分加熱。
4. 4 火を止めて粗熱が取れるまでそのまま置いておく。
5. 5 アルミホイル、ラップ、タコ糸を取り
   食べやすい大きさに切ったら完成。