菊芋と紫芋の竜田揚げ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 菊芋 2〜3個
- 紫芋 1個
- 片栗粉 大さじ1〜2
- サラダ油 100cc
- 塩 少々
作り方
- 1 菊芋、紫芋を洗ってひとくちサイズにカットする
- 2 カットした芋をボールに入れ、片栗粉を均等にまぶす
-
3
フライパンにサラダ油100cc入れて揚げる
※芋が柔らかいため芋が全部油に浸からなくてok
1〜2分経ったらさいばしで芋をひっくり返します -
4
油から上げて完成。
お好みで塩をかけて召し上がりください
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