【超簡単】毎日食べられる！鶏の水炊き鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜を切っておきます。鶏肉は皮ごと一口大に切っておきます。
   
   （写真は半量です）

   

2. 2 鍋にごま油をしき、生姜を入れて強火で温めます。
   ★強火

   

3. 3 鶏肉を皮目を下にして焼きます。
   もも肉がおすすめですが、胸肉だとヘルシーです。

   

4. 4 少し焼き色がついたらひっくり返します。

   

5. 5 お酒を入れて、弱火にします。
   ★弱火

   

6. 6 白菜を半分入れます。

   

7. 7 ほんだし、鶏がらスープの素を入れます。
   今回は白だしを少し入れました。

   

8. 8 残りの野菜を入れます。

   

9. 9 20分ほど煮込んで、白菜がクタクタになったら完成です！
   
   そのまま、またはポン酢をかけていただきます。