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簡単おもてなし!シュリンプカクテル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • パナマ海老

    9尾

  • 日本酒

    大さじ2

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • レモン

    1/2個

  • A ケチャップ

    大さじ3

  • A レモン汁

    小さじ1

  • A ホースラディッシュ

    少々

  • A タバスコ

    10滴

  • A 蜂蜜

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単おもてなし!シュリンプカクテル

海老をピリ辛なカクテルソースにたっぷりつけていただきます!
とても美味しくておもてなしにも最適です。
白ワインに合いますね。

作り方

  • 1

    玉ねぎをくし切りにする。
    レモンは輪切りにする。

  • 2

    海老は殻を剥いたら背ワタと腹ワタを取っておく。

  • 3

    鍋の半分くらいに水を入れ、1と日本酒を入れたら火をつけて沸騰させる。

  • 4

    3が沸騰したら、海老を入れ、海老の色が赤くなったら取り出す。

  • 5

    Aの材料全て混ぜ合わせてカクテルソースを作ります。

  • 6

    4の海老と5のカクテルソースを盛り付けたら完成です!

きっかけ

ハワイで食べたシュリンプカクテルを再現してみました。

登録されているカテゴリ

食材:
> エビ > むきえび

レシピID: 1670018405

公開日:2018.01.21

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