なすとミートソースのモッツァレラチーズグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
- ミートソース(別レシピ参照) 100g
- なす 2本
- モッツァレラチーズ(ピザ用) 適量
- オリーブオイル 適量
作り方
- 1 冷凍保存しておいた手作りミートソースをレンジで解凍する
- 2 なすを輪切りにし、フライパンに多めにオリーブオイルをいれなすを揚げ焼きにしていく
- 3 なすの表面にこんがりと焼き色がついたら、グラタン皿又はココットに、なす、ミートソース、モッツァレラチーズの順にいれ、チーズがとろけるまでオーブントースターに入れれば完成
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