簡単☆いわしとなすとトマトの重ね焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 いわしに、塩、こしょう（分量外）をふって、小麦粉（分量外）をまぶします。
2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱します。
   そして、いわしを両面焼きます。
   焼き色がついたら、耐熱皿に取りだします。
3. 3 なすとトマトは、薄切りにします。（5等分）
4. 4 いわしを焼いたフライパンにオリーブオイルを大さじ１くらい（分量外）たして、 中火でなすを両面焼きます。
5. 5 耐熱皿のいわしの上に、なす、トマトを重ね、トマトにちょっとだけ塩、 こしょうをふりかけます。
6. 6 ⑤にチーズをのせて、オーブンか、グリルで、焼き色がつくまで焼きます。
   私は、電子レンジのグリルで、7分ほど焼きました。