簡単‼︎ごぼうとレンコンのピリ辛きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうは皮をこそげて斜めにスライスしたものをさらに細切りにします。

   

2. 2 れんこんも皮をむいてごぼうと同じくらいの大きさに切ります。

   

3. 3 人参も同じくらいの大きさに切ります。

   

4. 4 鍋にサラダ油と鷹の爪を入れ火にかけ辛みを出すように炒めます。

   

5. 5 ごぼう、れんこん、人参を入れ炒め合わせます。

   

6. 6 ◎の調味料を加え中火で煮ます。

   

7. 7 時々箸で混ぜながら５〜６分煮て、ほとんど汁気がなくなったら火を止めます。

   

8. 8 インゲンは1分ほど塩茹でして水にとり3cmくらいに切り、粗熱が取れた７に加えます。

   

9. 9 皿に盛って出来上がりです‼︎