やさしい甘さ♪簡単さつまいもの甘煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- さつま芋 500g
- ☆砂糖 大さじ２
- ☆濃口しょうゆ 大さじ１
- ☆水 ひたひた
作り方
-
1
さつま芋はお好みで皮を剥いてもいいし剥かなくてもいいし♪
私は皮が汚くて気になるところを剥いてます。
1.5～２センチの厚さにカットし水にさらす。 -
2
鍋に水を切ったさつま芋を入れ、水をひたひたに入れる。
☆の調味料を加え、水が沸騰するまでは強火で。
-
3
沸騰したら弱火～中火にし、コトコトと柔らかくなるまで煮る。
落とし蓋やアルミホイルを乗せて煮ると水分が浸ってない部分にも行き渡りやすいです。
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関連情報
- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- さつま芋の甘煮
ゴンタKUN
優しいパパと２人の男の子との４人家族のママです。
毎日のご飯は、美味しく簡単にそして栄養バランスの取れたものを・・と思い作っています♪
家族が美味しいと言ってたくさん食べてくれるのが幸せです＾＾
我が家では、圧力鍋とシリコンスチーマーがよく登場します（笑
時短のために大活躍！！
栄養も損なわれず一石二鳥です＾＾
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このお芋甘くなくて美味しくないな・・ってやつもこれにすると丁度いい甘さで美味しいです＾＾