フライパンで美味しい ローストビーフ レシピ・作り方
材料（２、３人分）
- かたまり牛肉 ５００ｇ前後
- 塩、黒コショウ 適量
- 醤油、酒 各大さじ２
- 砂糖 ２つまみ
- おろしにんにく、しょうが 各小さじ１
作り方
- 1 牛肉の全面に塩コショウを少し多めに振ってもみこむ
- 2 フライパンを強火で熱し、肉を焼いていく
- 3 焼き色がついたらひっくり返し、4面同じように焼く
- 4 調味料、しょうが、にんにくを加えて中火で絡めながら好みの火入れまで加熱する
- 5 荒熱が取れたらスライスする
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kkikk2015/01/08 18:38
初挑戦！
美味しくいただきました♪
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