挽き肉で肉豆腐♪白滝ですき焼きの風味も レシピ・作り方

作り方

1. 1 ネギは3cmの長さに、豆腐は適当な大きさに切る。

   

2. 2 フライパンにサラダ油を熱して、ネギを入れ、焦げ目がついたら挽き肉を加える。【強火】

   

3. 3 挽き肉の色が変わったら、砂糖、しょうゆ、みりんを加える。

   

4. 4 豆腐を加えて弱火にする。

   

5. 5 豆腐をひっくり返して、洗って適当な長さに切った白滝を加える。

   

6. 6 豆腐を崩さないように、白滝を広げて、更に加熱する。

   

7. 7 たまに返しながら、白滝の色が変わって味が馴染んだら出来上がり。

   

8. 8 【アレンジ】
   余ったら玉子でとじて丼にしても、おいしいです。