贅沢にたっぷり白だしでおでん レシピ・作り方
材料（３，４人分）
作り方
- 1 大根を半月切り、こんにゃくを三角に切る
-
2
昆布、しいたけを水で戻して、昆布は細切りにして結ぶ
しいたけの軸を切って半分に切る - 3 鍋に戻し汁、具、調味料をすべて入れ、蓋をし沸騰したら弱火でことこと1時間くらい煮る
- 4 一度冷まして味を染み込ませるといい
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したゆで無しで簡単に作りました
白だしはメーカーによって塩分がかなり違うので
味を見て加えます