ホワイトソースで作る濃厚カルボナーラ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に水をたっぷり入れ火にかける
- 2 肉を細切りにし、フライパンにオリーブオイルをひいて炒め塩コショウをふる
- 3 沸騰した湯に塩とパスタを入れて茹でる
- 4 鍋にホワイトソースと牛乳、コンソメを入れて火にかける。沸騰したら火を止め、少し冷めたら溶き卵を加えて混ぜる。パルメザンチーズと塩胡椒で味を調える
- 5 湯で上がったパスタをザルにあけて湯ぎりし、ソースと炒めた肉と混ぜ合わせる
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