トマトとレタスで簡単スパサラ レシピ・作り方
材料（2人分人分）
- トマト 小2個
- レタス 2枚
- 新玉ねぎ(なくても可) 1/2個
- パスタ 150g
- 塩 小さじ1/3
- オリーブオイル 大さじ4
- レモン汁 大さじ2
- 粗びきこしょう 少々
- バジルソース(なくても可) 大さじ1
- 新じゃが 1個
作り方
- 1 トマト、レタスは食べやすい大きさに切っておく。新玉ねぎは、スライスして、水にさらしておく。新じゃがは、1cm程の角切りにして茹でておく。
- 2 パスタを袋の表記時間通りに茹でる。
-
3
パスタがゆで上がる頃に、トマト、レタス、玉ねぎ、じゃがいもをボールにいれ、塩、オリーブオイル、レモン汁、バジルソースと合える。
-
4
ゆで上がったパスタもボールにいれ、よく合える。
- 5 皿に盛って、こしょうをかけて出来上がり。食べるまでに時間があるなら、冷蔵庫で冷やしてもいい。
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